Вареники с сыром и жареным луком

Это блюдо представляет собой восхитительное сочетание традиционных вареников с ароматным сыром и хрустящим жареным луком. Просто невероятно вкусно!

Ингредиенты:

• Сливочное масло: 27 г
• Зелень петрушки или кинзы: 4 г
• Репчатый лук: 56 г
• Острый красный перец: 0.07 г
• Адыгейский сыр: 73 г
• Тесто для вареников

Процесс приготовления:

Приготовление начинки:

1. На сковороде разогрейте сливочное масло.
2. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до золотистой корочки.
3. Затем добавьте острый красный перец и зелень (петрушку или кинзу).
4. Держите на огне еще несколько минут, чтобы ароматы смешались.
5. Оставьте начинку остывать.

Приготовление теста для вареников:

1. Используйте свое любимое тесто для вареников или приготовьте его по рецепту.
2. Раскатайте тонкий слой теста и вырежьте круги.

Формирование вареников:

1. На каждый круг теста положите немного начинки и немного натертого адыгейского сыра.
2. Закройте вареники, придавая им форму полумесяца.

Варка вареников:

1. Варите вареники в кипящей воде до готовности (примерно 5–7 минут).
2. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней влаге.

Обжарка лука:

1. На сковороде разогрейте масло.
2. Обжаривайте лук до золотистой корочки.

Подача:

Подавайте вареники с жареным луком сверху и дополнительной порцией адыгейского сыра!

Полезные свойства ингредиентов:

• Aдыгейский сыр: богат белками и кальцием, способствует здоровью костей.
• Репчатый лук: содержит антиоксиданты и флавоноиды, которые могут укрепить иммунную систему.
• Сливочное масло: источник витаминов A, D и E.

Калорийность:

(на 100 г): Примерно 200 ккал.

Соотношение белков, жиров и углеводов:

• Белки: 8 г
• Жиры: 12 г
• Углеводы: 15 г

Дополнительные идеи:

• Подавайте вареники с соусом из сметаны, чеснока и зелени.
• Добавьте к начинке немного тертого мускатного ореха для интересного вкуса.